Según la wikipedia,
Sobreventa (overbooking en inglés) es un término usado por las compañías para referirse al exceso de venta de un servicio sobre la capacidad de la empresa. En h ostelería se usa el término cuando un establecimiento hotelero ha rebasado sus límites de ocupación y tiene exceso de clie ntela que no puede albergar. Este estado puede estar causado por mala gestión del turoperado r o bien por el departamento de gestión de reservas del hotel. Para solucionar una sobreventa los hoteles cuentan con gestiones realizadas de antemano con hoteles vecinos, siendo en estos casos una acción de ayuda mutua ante este tipo de emergencias. Cuando no hay previo acuerdo con otro hotel, se aloja a los clientes en cualquier hotel a cuenta del establecimiento que sufre la sobreventa o a cuenta del tour operador, dependiendo de quien ha cometido el error. Los tour operadores que efectúan una sobreventa suelen alojar a los clientes en otro hotel de la misma categoría en el que poseen gar antía de habitaciones.