El año pasado visité Lima, y en el aeropuerto las casas de cambio si aceptan pesos argentinos. Yo llegue a Lima por la noche y las casas de cambio abiertas a esa hora eran muy pocas.(En el Aeropuerto te lo cotizan a muy bajo el precio)
si te dirijes a Miraflores desde el Aeropuerto de Lima puedes pagar el taxi en Dólares, a lo mucho unos 20 dólares en transportarte en taxi, seria mejor que al menos compres un poco de dólares en Argentina para los pasajes y luego los pesos Argentinos puedes cambiarlo en las casas de cambios de Miraflores o el centro de Lima.
Saludos
